+++ SEAFOODIE 2021 · Reiseziel Nr. 14 +++
Philipp Lange
King Crab
AGATA'S
Das Produkt — King Crab
Paralithodes camtschaticus · Königskrabbe
Die King Crab (Paralithodes camtschaticus), die Rote Königskrabbe, stammt aus den eiskalten Tiefen des Nordpazifiks und der Barentssee. Ihre mächtigen Beine bergen ein schneeweißes, faserig-festes Fleisch von natürlicher Süße und feinem Meeresaroma. Schon kurz gegart ist sie eine Delikatesse, die mit ihrer Größe und ihrem reinen Geschmack jeden Teller krönt.
📸 Sascha Perrone — EssBerichte · 🐟 by Zeelandia van Belzen
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