+++ SEAFOODIE 2021 · Reiseziel Nr. 1 +++
Benjamin Kriegel
Atlantische Makrele
FRITZ'S FRAU FRANZI
Das Produkt — Atlantische Makrele
Scomber scombrus · Mackerel · Maquereau · Scomboro
Die Atlantische Makrele (Scomber scombrus) ist ein schlanker, schneller Schwarmfisch mit charakteristisch blaugrün gebändertem Rücken. Ihr aromatisches, fettreiches Fleisch steckt voller Omega-3 und besitzt einen kräftigen, vollmundigen Geschmack. Frisch gegrillt oder gebeizt ein intensiver Genuss direkt aus dem Atlantik.
📸 Sascha Perrone — EssBerichte · 🐟 by Zeelandia van Belzen
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